Необходимые продукты: 1 утка, 0,5 кг моркови, 1 стакан

            грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец.

                               Утку отварить в кипятке 10 минут. Затем вытащить и остудить. Морковь натереть

                на крупной терке. Ядра грецких орехов и морковь перемешать с чесноком,

                тертым на терке. Этим фаршем зафаршировать утку и зашить. Утку натереть солью и перцем.

                Поставить в разогретый тандыр до готовности (примерно 1-1,5 часа). Когда будет готова птица,

                удалить нитки, вытащить морковь, с орехами и обложить ими утку.

                               Морковь с орехами получается просто объеденье, а утка просто пальчики оближешь.