Необходимые продукты: на каждый кг мяса 100г лука, сухие травы,

          молотый красный перец и паприка по пол чайной ложки, четверть лимона,

         2-3 ложки растительного масло.

                                    Свинину (шейку, ребрышки, или филе, порубленные на 4-5 сантиметровые куски - на Ваш выбор)

                   разделать примерно 3-х сантиметровыми кусками в ширину. Ребрышки отделить одно от другого.

                   На каждый килограмм мяса: прокрутить через мясорубку 100 граммов лука, прибавить сухие травы,

                   молотый красный перец и паприку по вкусу (примерно пол чайной ложки), четверть среднего лимона

                   выдавить сок, 2-3 ложки растительного масла. Маринад как следует перемешать, мариновать

                   от 2-х до 6-ти часов.

                                    Нанизать на шампуры и запечь в тандыре до готовности.(примерно 9-12 минут).