Необходимые продукты: курица - 1 кг., орехи - 200 гр.,

           лук репчатый - 2 шт.,  масло растительное - 50 гр.,

           чеснок - 4 зубчика, соль, перец - по вкусу 

                           Филе курицы нарезать кусочками среднего размера. Приготовить соус из смеси мелко

                нарезанного лука,  растертого чеснока, поджаренных и растолченных орехов (арахис, грецкие,

                лесные орехи – можно все вместе – еще вкуснее)  и растительного масла. Мясо натереть соусом,

                уложить в кастрюлю и дать замариноваться в течении 2-3 часов. Затем добавить соль и перец,

                немного помять, нанизать на шампуры и запечь в тандыре до готовности.

                           К такому шашлыку отлично подходит острый томатный соус.