Во многих языках слово "тандур" звучит по-другому: 

 в Восточном Туркменестане звучит как "тоно", в Таджикистане називают 

"танур" , в Армении - "тонир", Грузины називают тонэ. а в Индии говорят - тандури.

    Тандыр стацыонарный представляет собой большую за габаритами керамическую

посудину (объём полусферы становит от 0,25 до 1 куб. м.) с круглым проёмом в

стенке или дне (диаметр в котором от 0,5 и до 0,7 м.).

Тандыр располагают на глиняный помост  дном кверху. Снаружи стенка обмазывается слоем сырой глины для повышения

теплоёмкости тандыра. 

    Сначала тандыр натапливается дровами или хворостом.

Закладание дров, выймание золы и сажание хлеба в тандыр производится в одном

и том же отверстии. После того как дрова прогорят, стенки в тандыре

очищаются от налёта гари. После того на них быстрыми движениями 

прикрепляются изделия предназначенные к выпеканию. Готовятса они

за счёт теплоотдачи толстых стенок тандыра. Изделия после приготовления вынимаются

с помощю специального ковша и крюка с длинными рукоятками.

        Одна из конструкций печи